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農事組合法人 沖縄県薬草協同組合 ＞ シークヮーサー
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シークワーサーとは。。。
シークワーサーとは、沖縄を中心に、奄美大島から台湾まで南西諸島に自生する野生のみかん科の柑橘類です。（和名：ヒラミレミン）
直径約４ｃｍでやや扁平な形をしていて、沖縄の方言で『シー（酸っぱい）』と『クヮーサー（食べさせる）』の意味で、主に北部のやんばる地方で自生する野生のみかんです。
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当組合は、長寿の里として知られている大宜味村で栽培されているシークヮーサーを使用しています。
シークワーサーの皮や果汁に含まれるビタミンCやクエン酸、各種ミネラルなどは、疲労回復や美肌効果があるとして知られています。また、シークヮーサーには他の柑橘類よりも２倍から１２倍も多いフラボノイド（機能性化合物）が含まれており、ノビレチンやその他、ペクチン・ヘスペリジンなどの成分も含まれています。
※注意点
台湾や東南アジアで栽培されている四季橘と果実の形状が似ているため混同されやすいが、四季橘にはほとんどノビレチンが含まれておらず成分検査を行なうと「フロレチン」が検出される事が明らかとなっている。
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